Cannobio

È un piccolo paese grazioso ed elegante, Cannobio, che si specchia nelle acque azzurrissime del Lago Maggiore, al confine con la Svizzera. Borgo dalle origini antiche, fu un importante centro commerciale e strategico, in particolare fu sede di una flotta lacustre. Visitando il borgo, da non perdere sono il santuario della SS. Pietà, la collegiata di San Vittore, il Palazzo della Ragione e la Torre Comunale, ma forse il modo migliore per conoscere l’anima del luogo è assaggiare le sue tipicità locali, magari in uno dei locali del lungolago, quando le luci si riflettono sull’acqua e creano giochi e riflessi. Tra i piatti tipici, andrà sicuramente provato il Pan Dolce di Cannobio: si tratta di un dolce dalla forma rettangolare e dal colore dorato, cosparso di zucchero a velo a base di nocciole e mandorle, una vera bontà!