Cervia

Cervia è terra di mare e di sale. La Riserva Naturale Salina di Cervia è l’area naturale protetta che meglio racconta questo legame tra la città, il mare e il suo “oro bianco”, Presidio Slow Food dal 2004. Da non perdere, per conoscere al meglio l'antica “civiltà salinara” di Cervia, sono i Magazzini del Sale affacciati sul porto-canale, uno dei più suggestivi esempi di archeologia industriale del territorio. All’interno di uno degli edifici sorge il MUSA-Museo del Sale, i cui scopi sono la tutela, la conservazione e la valorizzazione di oggetti, immagini e documenti testimonianti la civiltà del sale. All’interno del museo spiccano alcuni pezzi particolarmente interessanti quali la “Burchiella”, imbarcazione in ferro a fondo piatto utilizzata fino alla fine degli anni Cinquanta del Novecento per il trasporto del sale. Parte integrante e sezione all’aperto del museo è la salina Camillone, ultimo dei fondi saliferi a lavorazione artigianale esistenti prima del 1959, quando avvenne la trasformazione strutturale e funzionale delle saline cervesi. Oggigiorno la Camillone produce ancora il sale con l’antico sistema artigianale di raccolta.

Oltre al sale e al mare, a Cervia sono protagoniste la spiaggia e la pineta. Il comune, infatti, vanta un litorale lungo nove chilometri - quasi completamente costellato da stabilimenti balneari - e il mare presenta fondali digradanti e sabbiosi, ideale quindi anche per i bambini, per nuotare e praticare sport acquatici. Pregevole è la pineta di Cervia, annoverata nel Parco Regionale del Delta del Po e che vanta nove diverse tipologie di habitat naturali: un bosco di duecentodieci ettari, che si divide tra l’area che ospita “CerviAvventura” e il Parco Naturale di Cervia e quella che costeggia la spiaggia della frazione di Milano Marittima. La fitta rete di sentieri consente rilassanti passeggiate così come attività diversificate in un ambiente incontaminato. Oltre a Nettuno e ai parchi, sono innumerevoli le opportunità di scoperta e fruizione di Cervia. Si possono trascorrere momenti di puro relax alle Terme di Cervia, per esempio, e visitare la località a iniziare da uno dei suoi simboli, la torre San Michele, risalente al 1691. Eretta in prossimità della costa per presidiare e difendere il porto e il sale stoccato nell’adiacente magazzino, oggi consente un’ampia vista sulla città - dal mare alle saline passando per la secolare pineta - e ospita interessanti mostre d’arte.